Рецепт - клубничное мороженое

Сливки 30-33% 300 миллилитров Сахар коричневый 100 грамм
Ваниль в стручках одна штука Клубника замороженная 200 г

В сливки добавьте сахар и перемешайте. Стручок ванили разрежьте пополам вдоль и положить в сливки. нагревайте доведите сливки до кипения и кипятить на небольшом огне 3-5 минут. достаньте ваниль, выскребите ложкой семена и добавьте их в сливки. дайте сливкам немного остыть, а послеэтого охладите в морозильнике. Сливки должны стать очень холодными, но не затвердеть. переложите холодные сливки в блендер, добавьте туда клубнику (не размораживайте ее предварительно) и хорошо взбейте все вместе до однородности. Заморозьте смесь. подавать, полив любым сиропом, вареньем или растопленным шоколадом.