Рецепт - ТОФУ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

400 грамм копченого тофу.
Для соуса: 3 больших спелых помидора, очищенных и нарезанных; 1 толченый зубчик чеснока; одна столовая ложка мелко нарезанной петрушки; одна столовая ложка мелко нарезанного базилика; 1 маленький красный перец чилли, очищенный и нарезанный; 1 чайная ложка красного винного уксуса; 0,25 чайной ложки сахара; четыре столовых ложки оливкового масла; соль; перец

промойте и обсушите тофу, разрежьте на 12 тонких ломтиков. положить в неглубокую форму.BOe b e vLe В миску и разтереть с оливковым маслом помидоры, чеснок, травы, чили, уксус, сахар.
Ложкой разложите томатный соус поверх тофу, накройте крышкой и маринуйте 30 минут. разложите по тарелкам, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
На 6 порций