Рецепт - жареные овощи с тофу

Лапша удон — 200 грамм
Масло растительное — 4 столовые ложки
Тофу — 200 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Имбирь тертый — 1 столовая ложка
Шампиньоны свежие — 14 штук
Перец красный свежий — 1/2 штуки
Салат пак-чой — 1 штука
Лук-порей — 1 штука
Морковь — 1/2 штуки
Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 чайная ложка
Соус соевый легкий — 2 чайные ложки
Масло кунжутное — 2 столовые ложки
Суп мисо — 600 миллилитров
Кориандр свежий — 6 стеблей
Ростки бамбука консервированные — 12 штук

Как приготовить жареные овощи с тофу1/2
Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. слить и промойте под холодной водой.
Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. добавьте нарезанный кубиками тофу и жарьте 4-5 минут до золотистой корочки.
Добавьте измельченные чеснок и имбирь и жарьте 10 секунд. послеэтого добавьте нарезанные грибу, красный перец, пак-чой, порей и морковь и готовьте 3 минуты до мягкости.
Приправьте солью, сахаром, соевым соусом и кунжутным маслом. Хорошо перемешайте.
Разогрейте суп мисо, разложите лапшу по 2 мискам вместе с тофу, грибами и овощами. залейте супом. Сверху подсыпать кориандром и выложите ростки бамбука.
Хозяйке на заметку
Если в рецепте встречаются непонятные для Вас слова, их значение можно посмотреть в словаре .
Для переноски вещей недостаточно маленькой сумочки. Посетите магазин ранцев , что бы выбрать себе подходящий портфель или рюкзак, который будет хорошим подспорьем в этом деле.