Рецепт - коричневый рис с овощами и тофу

рисового уксуса две столовых ложки
кунжутного масла 1 Чайная ложка
тертого имбиря 1 Чайная ложка
красного перца хлопьями 1/4 Чайная ложка
соль и молотый перец - По вкусу
тофу 120 Грамм
фасоли 120 Грамм
зеленых лука 2 Штук
красный болгарский перец 1 Штук
морковь 1 Штук
Количество порций: 1

В закрывающемся контейнере для микроволновой печи перемешайте уксус, масло, имбирь и красный перец хлопьями, приправьте солью и перцем. добавьте тофу и перемешайте.
Выложить сверху фасоль, зеленый лук, болгарский перец, морковь. накройте крышкой и поставить в холодильник не менее, чем на 10 минут, или до 1 дня. размешайте тофу с овощами. накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи, от 2 до 3 минут. Отложить в сторону. нагрейте рис примерно от 2 до 3 минут. Подавать овощную смесь с рисом.