Рецепт - місо суп з тофу та шиітаке
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Місо суп з тофу та шиітаке
тофу 100 грамм
бульйон дасі 10 грамм
гриби шиітаке 50 грамм
коричневе місо 50 г
Как приготовить рецепт Місо суп з тофу та шиітаке?
Нарізати тофу кубиками зі стороною 2 см.
Закипятити воду.
Насипати бульйон дасі, щоб смак був і не солодким, і не солоним.
Додати гриби. Якщо гриби шиітаке сушені - то варто попередньо їх замочити та прокипятити, щоб вони стали мякшими.
Взяти півчашки бульйону з каструлі, змішати в чашці бульйон з місо пастою так, щоб не було комочків.
Вилити все в каструлю.
Додати порізаний тофу.
Підігріти пару хвилин, але не доводити до кипіння.
