Рецепт - куриный "ананас"

Куриное филе грудки (по количеству едоков) — шесть штук
Соевый соус для маринада — 100 грамм
Сок лимонный (с одного лимона)
Соль и перец
Специи (см.ниже)
Крахмал
Масло для жарки
Томат или кетчуп
Зелень (или салат)

Рецепт "Куриный "ананас""
Как-то нашла на одном из кулинарных сайтов рецепт рыбы"Виноград".
Очень меня заинтриговала эта рыбка.Вчера созрела ее сделайте.
Сделала,но немного напортачила и конечный результат не обрадовал.НЕт,рыба получилась очень вкусной,но того вида,какой она дожна была быть-не получилось.
Ну,думаю,попробую еще раз,а послеэтого уж и на Ваш суд представлю.
Сегодня ради интереса по поиску попыталась найти такую рыбку на нашем сайте.При наборе названия-0.
После набора всех ингредиентов(основных)-результат тот же!
Я посмотрела сколько рецептов приготовления рыбы есть на сайте.
И...Ё-МОЁ!!!Целых 130 страниц!!!Ну что ж,делать было не чего,просмотрела ВСЕ!!!
И что Вы думаете1/2Нашла!Есть такой рецепт!
К чему я это пишу1/2К тому,что поиск не дает нужного результата.
Даже та же история с "Пикантеой закуской из яиц"!Оказывается есть такой рецепт!
Так вот,уж больно запала мне в душу идея с рыбой.Таким же способом я решила приготовить курицу.
Опять же,поиск ничего не дал.ЕСЛИ ЕСТЬ И ТАКОЙ ВАРИАНТ,ТО МНЕ ОСТАНЕТСЯ ПРОСТО ЗАСТРЕЛИТЬСЯ!!!
Куриное филе порежьте кубиками,не надрезая до конца(не глубоко).
Соевый соус смешать с соком лимона и положить в маринад филе,разрезами вниз.Маринад попробуйте,может еще понадобиться соль.оставьте для маринования минут на 40.Но можно и меньше.У меня мясо лежало 20 минут.
обваляйте кусочки мяса в крахмале.стараться,что бы крахмал попал вовсе надрезы!Иначе слипнутся кусочки между собой и эффекта "шишки" не будет.Именно это у меня с рыбой и получилось...
Вот здесь получше видны надрезы.
Обжарить на масле с обеих сторон.Первой обжарьте порезанную сторону.(забыла этот процесс увековечить).
Вот такие специи я брала для соуса+соль(если будет необходимо)
В томат или кетчуп добавьте специи,разведите кипяченой водой.Немного прокипятить,чтоб соус загустел.
На плоскую тарелку выложите листья салата,иммитируя зелень у ананаса(у меня была петрушка).
Выложить кусочки филе и полить готовым соусом.
Вот и вся премудрость.
Приятного отдыха за вкусной трапезой!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы