Рецепт - свинина с ананасами

Корейка свиная (порционные куски шириной около 2 см, у меня с косточкой (около 2 килограмм получилось)) — шесть штук
Ананас (лучше свежий конечно, но я делала с консервированным - он послащеи посочнее) — 2 бан.
Масло оливковое — 50 миллилитров
Майонез (лучше низкокалорийный) — 100 грамм
Соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)
Розмарин (сушеный) — 1/2 чайные ложки
Горчица (готовая) — одна столовая ложка
Сыр ( 100 грамм натрите, 50 грамм нарезать на 6 ломтиков)

Рецепт "Свинина с ананасами"
свиные кусочки надрежьте вдоль - сделайте кармашки
отбейте
каждый кусочек посолить и поперчить,
внутрь выложите малек майонезика, свернуть,оставьте на 1-2 ч
с ананасов слить сироп
в чашу блендера выложите ананасы, майонез, соль, перец, горчицу
взбейте- это соус-заливка
достаньте свиные кусочки, развернуть кармашки выложите внутрь кусочек ананаса, ломтик сыра,
кармашек закройте, заколоть шпажкой
обжарьте на сковородке с двух сторон
выложите на противень
сверху выложите соус, в духовку
я выпекала около 1,5 часов на небольшом огне
за 5 мин до готовности посыпать сырком, подпечь его, готово
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины