Рецепт - креветки с ананасом "Хэмингуэй"

Креветки тигровые (в данном случае, вареные) — 500 грамм
Ананас свежий —
Мёд — три столовых ложки
Масло оливковое — одна столовая ложка
Лимон — одна штука
Уксус — одна столовая ложка
Специи (смесь - в данном случае тайская приправа "7 специй") — одна чайная ложка

Рецепт "Креветки с ананасом "Хэмингуэй""
Нарезаем ананас крупными кубиками, креветки размораживаем (если купили замороженные).
В глубокой посуде смешиваем следующие ингредиенты:
мёд, уксус, оливковое масло, специи. Туда же выжимаем сок лимона.
В полученный маринад выкладываем ананас с креветками.
Плотно закрываем сверху пищевой плёнкой и на несколько секунд переворачиваем вверх дном, чтобы всё равномерно пропиталось соусом. Оставляем маринуйтеся в холодильнике примерно на полчаса, периодически переворачивая таким же образом.
Через полчаса достаем креветки с ананасом из холодильника и нанизываем их на шпажки. Разогреваем сковороду с растительным маслом, и выкладываем на неё шашлычки. Обжариваем с обеих сторон, немного добавляя к каждой порции оставшейся маринад.
Подаём к столу. Прекрасным гарниром послужит кускус.
Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов