Рецепт - консервированная тыква "Весeлый ананас"

Вода — 2 л
Тыква (мякоть, примерно) — 1,5 килограмм
Сахар — 12 столовых л.
Перец душистый (горошком) — пять штук
Гвоздика — пять штук
Уксус (9-ти процентный) — три столовых ложки

Рецепт "Консервированная тыква "Весeлый ананас""
Сначала приступим к подготовке сиропа. Для этого в большую кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, гвоздику, перец и начинаем кипятить.
В то время как сироп у нас закипает, начинаем нарежьте тыкву произвольными кусками, у меня мелко, можно и покрупнее, главное только, чтобы в банку вошло.
После закипания сиропа добавляем туда всю тыкву и варим примерно минут двадцать, до того, как тыква станет мягкой и пропитается сиропом, главное, не переварить, чтобы тыква не превратилась в кашу. После того как тыква сварится, добавляем уксус, даем закипеть и выключаем, вот и всё.
Разливаем все в простерилизованные баночки и закатываем. Угощайтесь. Приятного аппетита.
Рецепты: Заготовки -> Консервированные плоды
Рецепты: Заготовки -> Консервированные плоды