Рецепт - АНАНАС С ЛАЙМОМ И КАРДАМОНОМ

1 ананас, 2 стручка кардамона, 1 тонкая полоска цедры лайма, 1 ст л коричневого сахара, 3 ст л сока лайма

отрежьте у ананаса верхушку и основание, послеэтого срезать кожуру и вырежьте оставшиеся "глазки" со стенок. порежьте ананас на четвертинки и вырежьте сердцевину. послеэтого порежьте вдоль.
Размолоть кардамон в ступке и положить в кастрюлю с цедрой лайма и 4 ст л воды. нагрейте, пока смесь не закипит, послеэтого тушить около 30 сек. Снять с огня и добавьте сахар, послеэтого накройте и оставьте завариваться на 5 мин.
Добавить сахар, помешивать, пока он не растворится, послеэтого добавьте сок лайма и полить ананас сиропом. Охлаждать 30 мин.
Красиво разложите ананас на блюде, полить сиропом и подавать, украсив мятой.
На 4 порции. Калорийность: В 1 порции: 93 ккалор, 0 грамм жиров. Время приготовления: 15 мин 5 мин