Рецепт - куриное рагу с перцем и ананасом

Свиной биток 500 грамм ;
Ананас 1 банка ;
Лук репчатый одна штука ;
Морковь одна штука ;
Чеснок 2 зубчика ;
Перец болгарский одна штука ;
Соевый соус три столовых ложки ;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;
Имбирь 0.5 чайные ложки;
Мясной бульон 1 стакан ;

Куриное филе промойте, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в хорошо разогретом масле до полуготовности.
Лук и чеснок мелко порубить, морковь натрите на терке. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте коренья. Сладкий красный перец очистите от семян и нарежьте кубиками, добавьте в сковороду. Овощи приправьте красным перцем, имбирем, влейте соевый соус, если необходимо - посолить. перемешайте и тушить 1-2 минуты.
Затем к овощам присоединить обжаренное филе и кусочки ананаса, влейте немного бульона или сок от ананасов. Тушить до готовности, минут 5-10.
Подавать куриное рагу с отварным рисом.
Добавить в закладки: