Рецепт - горячий какао

Сахар — 180 грамм
Желток яичный — шесть штук
Ром — 100 миллилитров
Чай черный — 400 миллилитров
Какао-порошок — 50 грамм
Молоко — 1 л
Кофе натуральный ("Капиле", это крепкий черный кофе настоянный с цедрой лимона (только цедрой, без белой прослойки, цедру снимать очень острым ножом!))

Рецепт "Горячий какао"
Доводим до кипения молоко с какао порошком. В отдельной посуде взбейте сахар с желтками, медленно постоянно помешивая влейте молоко с какао, продолжать варите на слабом огне или на водяной бане пока напиток слегка не загустеет.
Вливаем в какао крепкий черный чай, ром и "Капиле", приготовленное заранее.
Подавать горячим! Приятного аппетита!
Рецепты: Напитки -> Горячие напитки -> Какао
Рецепты: Напитки -> Горячие напитки -> Какао