Рецепт - горячий шоколад или какао с геркулесом
Состав: примерно на 2 небольших чашки:
Овсяные хлопья - 3-4 столовых ложки с небольшой горкой
Вода, молоко или сливки – 250-300 миллилитров
Какао порошок без добавок – одна столовая ложка
Сахар – одна столовая ложка без горки или по вкусу
От себя я еще добавила ванилин на кончике ножа
1 Приготовление:
Соединить в кастрюльке воду, хлопья, сахар, какао и пряности. доведите до кипения, приготовить по инструкции или как сделала я – после кипения убрала кастрюльку с плиты, накрыла крышкой и оставила упревать на 10 минут.
2 Шоколадную кашу пюрировать блендером до однородного пюре, протрите через сито и разлейте по чашкам.
3 Если масса кажется вам густой – добавьте еще немного воды или молока! Смотря, какую консистенцию вы хотите. Можно есть ложкой, а можно и через трубочку пить.
Консистенция как у настоящего густого, однородного горячего шоколада! Зато без неполезных загустителей как крахмал и мука.
Приятного вам аппетита!
