Рецепт - ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ В КАРАМЕЛИ

Мелко измельченный миндаль 60 грамм Мед 60 грамм Грецкие орехи 30 штук (половинки).
Сахар 60 г

смешать миндаль с медом до густой пасты. Склейте половинки грецких орехов этой пастой, чтобы получились целые орешки. возьмите маленькую, желательно чугунную сковородку, положить в нее сахар и смочить его водой. поставить на небольшой огонь и не трогайте, пока сахар не начнет пениться и подгорать. перемешайте карамель до однородной массы. Будьте внимательны: карамель горит очень быстро. Окунайте орешки по одному в карамель и выкладывайте на тарелку.
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Порции: 20 порций.