Рецепт - марципан-чики домашние

Миндаль — 100 грамм
Мармелад (желейный) — 100 грамм
Шоколад (для украшения)

Рецепт "Марципан-чики домашние"
Отправляем миндаль в кипящую воду на 1-2 минутки. Снимаем с него шкурку.
Подсушиваем миндаль на сковородке 15-20 минут. У меня получился не белый... Первый раз делала ;)
В блендере измельчаем миндаль до состояния муки.
Вот такой мармелад у меня был. На всё ушло 2 желтых, 2 красных и 3 зеленых мармеладинки. Расстапливаем каждый цвет в отдельности в микроволновке.
Мармелад очень быстро плавится, поэтому нужно следить, чтобы не сгорел.
Смешиваем мармелад с миндальной мукой. Должна получиться пластичная масса.
Пока масса теплая, лепим из неё всё, что хотим.
У меня фантазия сработала на розочки и виноград.
Украшала шоколадом и остатками мармелада.
Марципанчики получаются тех же вкусовых и цветовых оттенков, что и мармелад. Задумывались для украшения торта, но времени на его выпечку не оказалось . Слопалось всe и так
Надо попробовать сотворить их из печенья, как более бюджетный вариант.
Рецепты: Украшения для блюд -> Другие украшения
Рецепты: Украшения для блюд -> Другие украшения