Рецепт - Десерты разные : Яблоки в карамели
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Рецепты Десерты разные : Яблоки в карамели
яблоки - четыре штуки
яичный белок - одна штука
мука пшеничная - две столовых ложки
сахар - 100 грамм
масло растительное - 200 грамм
кунжут - 2 ч.
Как приготовить рецепт Рецепты Десерты разные : Яблоки в карамели?
В просеянную муку влейте 23 столовые ложки холодной воды, добавьте взбитый яичный белок и перемешайте до получения однородной массы, по густоте напоминающей сметану. Яблоки очистите, удалив сердцевину, нарежьте кружочками. Обмакнув в тесто, обжаривайте в масле до образования золотистой корочки.
Для карамельной массы сахар насыпаем на сухую сковороду, сбрызнуть водой и нагревайте, непрерывно помешивая, до светло-коричневого оттенка.
Обжаренные яблоки выложите на блюдо, полить карамельной массой и подсыпать семенами кунжута. оформите карамелью
