Рецепт - яблоки на палочках в карамели

Яблоко (маленькое) — пять штук
Сахар — 8 столовых л.
Вода — две столовых ложки
Краситель пищевой (красный, по желанию, 3 капли)
Кислота лимонная (щепотка)
Стружка кокосовая (для украшения, по желанию)

Рецепт "Яблоки на палочках в карамели"
Рецепт на 5 маленьких яблочек.
Вымыть яблоки и хорошо их вытрите.
В яблоки воткнуть палочки (у меня были каминные спички).
Сахар с водой уварить на маленьком огне до прозрачности (капля сиропа должна моментально застывать в холодной воде), послеэтого добавьте крупинку лимонной кислоты (с кислотой важно не переборщить), пищевого красителя.
дайте закипеть, после закипания уменьшите огонь на минимальный.
обмакните яблоки в карамели. выложите на пергаментную бумагу, смазанную сливочным маслом.
Можно украсьте кокосовой стружкой или цветной присыпкой и т.д.
Дать застыть (можно убрать в холодильник).
Рецепты: Десерты -> Фрукты
Рецепты: Десерты -> Фрукты