Рецепт - пончики в шоколаде

Желток куриный — две штуки
Мука — 250 грамм
Масло сливочное — 25 грамм
Дрожжи хлебопекарные — 18 грамм
Сахар песок — две столовых ложки
Растительное масло без запаха (для фритюра)
Шоколад молочный — 100 грамм
Молоко — 125 Мл

Рецепт "Пончики в шоколаде"
В теплом молоке разводим дрожжи+ сахар+растопленное сливочное масло+желтки+мука хорошенько вымешиваем тесто, перекладываем в миску промазаную растительным маслом, накрываем пленкой и оставляем на 1 час.
Раскатываем тесто 2 см толщиной, вырезаем кружочки и серединку (я отрезала у пластиковой бутылки верхушку от горлышка см 5, низ - большой кружок, горлышко-серединка, очень удобно если нет специальных формочек), оставляем кружочки на минут 10 и приступаем к жарке, в разогретом(но не расколенном масле что важно!!! а то будут сырыми внутри) жарим наши пончики с каждой стороны по минутке.
Достаем на бумажное полотенце, после того как остынут промазать растопленым шоколадом и в морозилку на минутки 3, если нету сил ждать.
А из серединок своим малышам я приготовила шоколадные шарики-пончики, еле успела сфоткать
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики