Рецепт - переводные картинки на шоколад

Шоколад белый — 50 грамм
Шоколад молочный — 20 грамм
Краситель пищевой (краски)

Рецепт "Переводные картинки на шоколад"
Переводные картинки представляют собой листы или рулоны из пищевого полиэтилена, на которые
нанесены различные рисунки из какао-масла и пищевого красителя.
Производим нарезку в соответствии с требуемыми размерами.
Закрепляем липкой лентой.
налейте растопленный шоколад на лицевую сторону плёнки, осторожно размазать тонким слоем (примерно 1,5 мм), дайте возможность слегка остыть.
Загнуть, придав желаемый изгиб и послеэтого, поместить плёнку с шоколадом в холодильник.
После охлаждения плёнка снимается.
Собираем бантик.
Детали склеиваем шоколадом.
Открытка:
Рисуем на кальке.
Мы должны получить зеркальное изображение, поэтому под пластик рисунок переворачиваем и наносим кисточкой сухие пищевые краски, разбавленные в спирте или в водке.
налейте шоколад, размазать и остудите.
Можно в холодильнике.
После охлаждения плёнка снимается.
А поверхность будет блестеть.
Бабочек делала так:
На пленке рисуем красками, разбавленными в растопленном масле какао.
Дать высохнуть.
Необходимо подготовить трафарет бабочки из пластика,
как на фото.
Укладываем последовательно: переводной лист и трафарет.
В случае необходимости, при несовпадении рисунка и трафарета, совместите их.
Размягченным шоколадом заполните ячейку трафарета, разровняйте скребком шоколад.
Но у меня рисунок размазался - надо было остудите шоколад.
снять трафарет и - в холодильник.
Вот какие у нас получились бабочки.
Рецепты: Украшения для блюд -> Другие украшения
Рецепты: Украшения для блюд -> Другие украшения