Рецепт - шоколадные трюфели (из горького шоколада)
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Шоколадные трюфели (из горького шоколада)
Шоколад 350 грамм ;
Сливки 150 миллилитров ;
Какао одна столовая ложка ;
Как приготовить рецепт Шоколадные трюфели (из горького шоколада)?
Черный шоколад разломать на небольшие кусочки. Сложить в миску.
Жирные сливки вылейте в кастрюлю, доведите до кипения. послеэтого перелейте в посуду с шоколадом. размешайте до полного растворения шоколада. Если шоколад не успел весь раствориться, его можно немного подогреть в микроволновой печи или на водяной бане.
Шоколадно-сливочную массу охладите сначала при комнатной температуре, послеэтого в холодильнике. Используя ложечку для дыни или чайную ложечку сформировать шоколадные трюфели. Для придания более круглой формы, шарики можно скатать руками.
Трюфели обваляйте в какао-порошке и выложите в вазочку.
Добавить в закладки:
