Рецепт - яичница- глазунья в сладких перцах
16 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Яичница- глазунья в сладких перцах
яйцо шесть штук
перец красный сладкий одна штука
желтый сладкий перец одна штука
растительное масло для обжаривания
соль
по вкусу
Как приготовить рецепт Яичница- глазунья в сладких перцах?
шаг 1
Перцы вымыть, обсушите, срезать верхушку и основание, удалите сердцевину. отрежьте от каждого перца 3 одинаковых по толщине кружка.
шаг 2
разогрейте в большой сковороде растительное масло. обжарьте кружки перца, по 1,5 мин. с каждой стороны. Аккуратно влейте внутрь каждого кружка по одному яйцу. готовьте примерно 2–3 мин. приправьте солью и перцем. Лопаткой переложите яичницу на тарелки.
