Рецепт - постный бисквит

стакан= 200 миллилитров
форма 22 см.в диаметре смазанная раст.маслом.дно застелить пекарской бумагой.
мука (просеять!) 1 и 3/4 стакана
соль 1/2 чайные ложки
свежий апельсиновый сок 3/4 стакана
апельсиновая цедра две чайных ложки
сахар 3/4 стакана
кукурузное масло без запаха 1/3 стакана
винный уксус 30 миллилитров
сода( растворить в две столовых ложки воды) одна чайная ложка
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502

муку смешать с солью.
в чаше миксера взбейте сок.масло.цедру и сахар.до полного растворения последнего.добавьте уксус и опять взбейте.
добавить муку.перемешайте и взбейте миксером на малых оборотах до однородности.
ввести содовый раствор.очень быстро перемешайте.тесто начинает увеличиваться в объёме.и быстро перелейте его в заранее подготовленную форму.
выпекать в прогретой духовке при 175-180 о С 50 мин.готовность проверить лучинкой.
для пропитки: 100 миллилитров свежего апельсинового сока варите 15 мин.с 75 грамм сахара
готовый бисквит полностью остудите.подрезать бока и освободив от формы разрежьте на две части по горизонтали.
пропитать сиропом.смазать подогретым джемом.верх полить сиропом и посыпать поджаренными миндальными пластинками.
можно приготовить крем из растительных сливок взбитых с сах.пудрой.
готовый бисквит полностью остудите.подрезать бока и освободив от формы разрежьте на две части по горизонтали.