Рецепт - бисквит "Мадейра"

самоподнимающаяся мука 350 грамм (я делала с обычной мукой и разрыхлителем)
сахарная пудра 285 грамм мягкий маргарин 285 грамм 5 яиц среднего размера
молоко 45 Мл

1 просейте муку, добавьте остальные ингредиенты
2 все смешивать на средней скорости (у меня венчик блендера)
3 когда тесто станет однородным необходимо увеличить скорость и взбивайте 1 минуту
4 переложите тесто с разъемную форму, смазанную маслом (у меня такая форма,что с пергаментом не застегивается), а вообще по рецепту рекомендуют подкладывать пергамент
5 ставим в духовку, разогретую на 150 грамм на 1 ч.-1 ч. 15 мин (для маленькой формы диаметром 12.5-15 см) на среднюю высоту духовки, готовность проверяем зубочисткой - если выходит сухая, значи готово. После того, как бисквит приготовился оставляем его в форме еще на 5 мин, а послеэтого вынимаем и оставляем охлаждаться на решетке. Время приготовления в духовке в форме диаметром 20 см - 1.5 часа.