Рецепт - сладкая колбаска в бисквите

Печенье (песочное) — 500 грамм
Масло сливочное — 300 грамм
Молоко сгущeнное — 1 бан.
Шоколад — 50 грамм
Какао-порошок — 3-4 столовых ложки
Яйцо (для бисквита) — три штуки
Сахар (для бисквита) — 1 стак.
Разрыхлитель теста (для бисквита) — 0.5 чайные ложки
Мукa (для бисквита) — 3/4 стак.

Рецепт "Сладкая колбаска в бисквите"
Итак, полкилограмма печенья измельчаем в крошку.
Два сынишки - Руслан (скоро ему 4 года) и Назар (ему год и 5 месяцев) с этим справились.
Готовим помадку.
В кастрюльке на среднем огне разогреваем масло 300 грамм, сгущенное молоко, шоколад. Когда получится однородная масса, добавляем какао. Я люблю, когда очень шоколадно!
Доводим до кипения.
Приготовление помадки - это дело моих рук, но …
Теперь высыпаем крошку печенья в кастрюлю с помадкой и все перемешиваем. Выносим на холод.
Готовим бисквит. Включаем духовку.
Отдельно сбиваем белки с половиной сахара в густую пену, отдельно желтки.
Вот Руслан за работой
В белки добавляем желтки. И постепенно вмешиваем муку с разрыхлителем.
Противень застелить пекарской бумагой, выкладываем тесто и в духовку на 7-10 минут. Не передержите!
Готовый горячий бисквит выкладываем на полотенце и сворачиваем вместе с полотенцем. Это дело моих рук. Оставляем на 20-30 минут.
Разворачиваем. Выкладываем колбасную массу. Сворачиваем. И на несколько часиков в холодильник.
А тем временем моем посуду. По традиции в нашем доме это делает муж. Признаюсь вам, поварята, я очень люблю готовьте, но очень не люблю мыть посуду.
А вот мы вместе!
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Рулеты
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Рулеты