Рецепт - сахарная мастика из маршмеллоу

:
Маршмеллоу (они еще могут называться суфле или жевательный зефир или воздушный зефир) 100 грамм
Сливочное масло одна столовая ложка
Сахарная пудра – 200-300 грамм (пудры может понадобиться больше или меньше)
Пищевые красители 

:
Положить маршмеллоу в форму, добавьте масло.
Поставить в микроволновку на 15-20 секунд (мне понадобилось 40 секунд). Маршмеллоу должно сильно увеличиться в объеме.
Добавить 50 - 100 грамм сахарной пудры, перемешайте. Масса должна получиться полужидкая и тянущаяся.
На этом этапе добавляем пищевой краситель.
Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин. 
Мастика готова. Теперь мы ее раскатываем, по диаметру превышающем диаметр вашей формы.
Аккуратно переносим получившийся блинчик на торт и прижимаем бока. Торт должен быть сухой, иначе мастика растает и расползется!
Лишнее отрезаем.
Теперь вырезаем двоечку. Для этого я нашла в интернете соответствующую картинку, распечатала и вырезала. Теперь прикладываем нашу картинку к мастике и острым ножом вырезаем.
Прилепляем двоечку к торту, слегка смазав обратную сторону водой.
Край торта смазываем водой и посыпаем любое украшение.
Если у Вас осталась неиспользованная мастика, заверните ее в пищевую пленку и положить в холодильник.
Я использовала вот такой маршмеллоу.