Рецепт - каллы из сахарной мастики для декорирования тортов и не только!

Сахарная пудра — 400 грамм
Крахмал — 50 грамм
Маршмеллоу (конфеты) — 300 грамм
Вода (холодная) — пять столовых ложек
Сок лимонный — одна чайная ложка
Жир (пальмовый, если нет жира, то можно сливочное масло) — одна столовая ложка
Желатин (кристаллический) — 5 грамм
Белок яичный
Крупа манная
Краситель пищевой (желтый)

Рецепт "Каллы из сахарной мастики для декорирования тортов и не только!"
Если Вы хотите сделайте цветы на проволоке для букета, то мастику (я ее сразу покрасила в желтый цвет) вставляем на проволоку и придаем вот такую форму. Можно и без проволоки, а можно на шашлычную деревянную палочку. Даем высохнуть несколько часов, послеэтого макаем в белок яйца.
потом макаем в манку. Я покрасила ее желтым красителем.
Сушим.
Вырезаем от руки лепесток или можно сделайте шаблон из плотной бумаги.
Утончаем края.
Формируем цветок.
Кончик немного вытянула пальцами и загнула вниз (осторожно).
Сушим лепесток сутки!!!
А можно вот так сушить в ячейках яичных коробок, подложив салфетки.
Цветочек готов.
Приготовление мастики вот здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/53910/
Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из мастики
Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из мастики