Рецепт - шоколадный бисквит

Ингредиенты:
Для теста:
150 грамм муки
200 грамм сливочного масла
200 грамм сахара
5 яиц
50 грамм какао-порошка
Для помады:
100 грамм шоколада
80 грамм сахара
80 миллилитров сиропа
1/2 ч. ложки ванилина
Для украшения:
50 грамм тертого белого шоколада или кокосовой стружки
Для смазки формы:
сливочное или растительное масло

Приготовление:
Приготовить по основному рецепту масляное бисквитное тесто, добавьте в него какао-порошок и тщательно перемешайте.
Выложить тесто в форму для бисквита и разровняйте поверхность изделия ложкой.
Выпекать в течение 35 минут при температуре 200-210 С.
Помада: растворить сахар в горячем сиропе, поставить кастрюлю на огонь и нагревайте при помешивании в течение 15-20 минут. Горячий сироп охладите, поместив его в емкость с холодной водой. Теплую массу взбивайте до тех пор, пока она не станет белой, добавьте в нее шоколад, ванилин и взбейте еще раз.
Готовую помаду распределить по всей поверхности бисквита.
Украсить изделие тертым белым шоколадом или кокосовой стружкой.