Рецепт - альфахорес - бисквиты со сгущеным молоком

100 граммов мука 150 граммов сахар 1 штука яйцо 2 штуки желток 200 граммов мука пшеничная 2 столовые ложки коньяк 1 чайная ложка ваниль 300 граммов крахмал 0,5 чайных ложек разрыхлитель для теста 0,5 штук цедра лимона 1 по вкусу вареное сгущеное молоко и кокосовая стружка

Альфахорес – очень популярные в Аргентине бисквиты со сгущенным молоком (dulce de leche – “сладкое молоко”) или джемом, которые посыпьте сахарной пудрой или полейте черным (можно белым) шoколадом. Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совсем разные.
Способ приготовления печенья Альфахорес!
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
Фитнес для ленивых!
Сначала надо сделайте тесто. Растопить вместе масло и сахар, добавьте яйцо, желток, ваниль, разрыхлитель для теста, крахмал, кожицу лимона, все перемешайте вместе с мукой, пока не выйдет однородное тесто.
С теста сделайте печенье 2.5-3 см толщиной и 5 см диаметром. разложите на лощеной бумаге и печь около 20 минут при температуре 150°C.
Когда печенье остынет, надо одну половинку смазать вареным сгущеным молоком, а другую положить сверху и аккуратно прижать.
Обвалять печенье в кокосовой стружке.