Рецепт - бисквит из хлеба

Хлеб сдобный
(у меня большие куски,
высота хлеба 13 см,
нарезала куски толщиной 2,5 см) 4 куска
Яйца 5-6 штук
Сливки густые 20% 200 миллилитров
Соль щепотка
Сахар 3-4 столовых ложки
Ваниль щепотку
Масло сливочное или топленое – для обжарки
Сыр моцарелла кусковой
Бисквит из хлеба две столовых ложки
натертого
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба

Нарезаем хлеб толстыми кусками, срезаем запеченную корку.
В миску наливаем сливки, разбиваем яйца, кладем соль, сахар, ваниль, взбиваем массу до пены венчиком.
Заливаем полученной массой куски хлеба, уложенные в миску, так чтобы сливочная масса попала на хлеб со всех сторон. оставьте хлеб на 30 минут, пару раз переверните хлеб, чтобы пропитался сливками.
Разогреть сковороду до горячего, растопить масло.
Аккуратно (чтобы не поломать) выложите куски хлеба на сковороду, приподнять хлеб со всех сторон, чтобы масса проникла под куски, обжарьте хлеб до румяной корочки.
Перевернуть хлеб на другую сторону.
В оставшуюся сливочную массу добавьте сыр моцарелла, натертый на очень мелкой терке, перемешайте, и эту массу вылейте на хлеб. приподнять хлеб со всех сторон, чтобы масса проникла под хлеб.
Закрыть сковороду крышкой, убавить огонь, чтобы сливочно-сырная масса запеклась до воздушного.
Бисквит из хлеба
Готовый бисквит выложите на тарелку.
Бисквит из хлеба
Бисквит из хлеба
Можно украсьте фруктами свежими или из варенья.
Бисквит из хлеба