Рецепт - песочные ватрушки с тыквой и изюмом

:
Для теста :
Мука один стакан (может чуть больше) + для присыпки стола
Сахар четыре столовых ложки
Масло сливочное 100 грамм
Разрыхлитель для теста ? ч.л.
Ванилин или ванильный сахар
Сметана или ряженка три столовых ложки

Муку порубить ножом с маслом, добавьте сахар, ванилин и сметану. замесите тесто и убрать его на 30 минут в холодильник.
От теста отрывать кусочки небольшого размера и раскатывать в круги. Пласты теста выложите в формочки для выпечки кексов и распределить тесто по дну и бортикам формы.
Для начинки творог соединить с порезанной не крупными кусочками тыквой и вымоченным в воде изюмом, добавьте по вкусу сахар и яйцо, тщательно перемешайте.
На тесто выложите творожную начинку с тыквой.
Поставить ватрушки запекайтеся в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.