Рецепт - медовик "Зимний сон" с вкуснейшей начинкой!

Яйцо куриное — две штуки
Мед — две столовых ложки
Сода — одна чайная ложка
Мука — 3 стак.
Чернослив — 0,5 стак.
Курага — 0,5 стак.
Финик — 0,5 стак.
Изюм — 0,5 стак.
Мак — 1/4 стак.
Молоко сгущенное — 1 бан.
Сметана — четыре столовых ложки
Сахарная пудра (для украшения)
Какао-порошок (для украшения)
Кофе растворимый — одна чайная ложка

Рецепт "Медовик "Зимний сон" с вкуснейшей начинкой!"
Смешать 2 яйца, 1 стакан сахара, две столовых ложки мёда, 1 ч. ложку без горки соды, поставить на медленный огонь в неэмалированной миске, греть до образования пузырьков и постепенно начать всыпьте 2,5 стакана муки. После выложите на стол и вымесите, подсыпая ещё 0,5 стакана муки. разделите на коржи толщиной 3-5 мм, выложите на противень, присыпанный мукой, и выпекайте каждый корж по 5 минут.
Подготовить курагу, чернослив, финики, изюм и мак.
На блендере поочерёдно пюрировать все сухофрукты, вынув предварительно косточки из фиников. Сгущённое молоко взбейте со сметаной до получения однородного крема. Кофе растворить в малом количестве кипятка, промазать им коржи.
На первый, нижний, корж выложите чернослив, смазать кремом.
потом выложите корж, смазанный финиками и кремом.
потом следует корж, смазанный курагой и кремом.
После него - корж с изюмом и маком, также покрытый кремом.
Последний, верхний, слой полностью смазываем кремом, из ситечка засыпаем сахарной пудрой. Вырезаем из бумаги снежинку диаметром почти как наш торт. Положим снежинку в центр торта и засыпем всю поверхность какао-порошком. Аккуратно поднимем снежинку - и вуаля - наш узор готов! На коричневом фоне из какао - белая снежинка! Украшаем края торта сухофруктами, бока - крошками от коржей. Даём ему пропитайтеся около шести чесов - и подаём на десерт в Новый год!
Вот тортик поближе-во всей красе, для вас, мои дорогие! Угощайтесь!
С наступающим Новым 2012 годом!
Рецепты: Десерты -> Торты
Рецепты: Десерты -> Торты