damkinet

Рецепт - ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью

17 мая 2012

Мука пшеничная — 2 стак.
Масло сливочное (качественное, в глазурь - одна чайная ложка остальное - в тесто) — 200 грамм
Сахар коричневый (в тесто - две столовых ложки в начинку - 10 столовыхл., в глазурь - одна столовая ложка — 13 столовых л.
Сода — 0,5 чайные ложки
Ванилин (в тесто - 2 грамм в начинку - 2 грамм — 4 грамм
Творог (домашний) — 700 грамм
Яйцо куриное — одна штука
Молоко — три столовых ложки
Какао-порошок (качественный) — две столовых ложки

Рецепт "Ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью"
Сливочное масло растопить.
В емкость для теста высыпаем сахар,
соду,
выливаем растопленное масло и добавляем муку. Замешиваем тесто.
В конце замешивания растираем тесто пальцами до образования комочков.
Разъемную форму застилаем бумагой и смазываем растительным маслом.
Выкладываем в форму тесто, формируя небольшие бортики.
Готовим начинку. В творог добавляем яйцо и ванилин.
Добавляем коричневый сахар.
Хорошенько перемешиваем.
Выкладываем начинку на тесто. Бортики оставляем открытыми.
Выпекаем при 200 градусах до золотистого цвета теста.
Готовим глазурь. В кастрюльку насыпаем коричневый сахар.
Добавляем молоко,
какао...
и сливочное масло.
Ставим кастрюльку на огонь и нагреваем, постоянно помешивая, до однородности массы.
Теплую ватрушку поливаем глазурью прямо в форме.
Даем ей окончательно остыть и, разобрав форму, аккуратно вынимаем ее вместе с бумагой на блюдо.
Вот такая замечательная ватрушка у нас получилась!
Приятного аппетита!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия


Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью Рецепт ватрушка по-королевски с шоколадной глазурью