Рецепт - ватрушки "Солнышко"

Ингредиенты:
Начинка:
Творог - 250 грамм
Сметана - 1/2 столовых ложки
Яйцо - одна штука
Сахар - две столовых ложки
Тесто:
Мука - 150-170 грамм
Разрыхлитель - одна чайная ложка
Яйцо - одна штука
Сметана - две столовых ложки
Масло сливочное - две столовых ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Желток смазать ватрушки - 1 шт

Приготовление:
1. В творог добавим сметану, яйцо, сахар, перемешаем и минут на 40 поставим в холодильник.
2. Из муки добавим разрыхлитель,соль, масло, яйцо, сметану и замесим тесто. Тесто поместим в холодильник на 40 минут.
3. Тесто раскатаем в пласт толщиной 3 мм и вырежем равное число кружков диаметром 12 и 9 см.
4. В середину каждого большого кружка положить начинку и накройте меньшим кружком.
5. Края нижнего кружка смазать желтком и загнуть вверх.
6. Верх ватрушек тоже смазать желтком.
7. выпекайте в разогретой до 200 грамм духовке 20 минут.