Рецепт - яичница в томатно-овощном соусе Шакшука
16 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Яичница в томатно-овощном соусе Шакшука
Ингредиенты:
4-5 яиц
1 крупный сладкий перец
3-4 сочных мясистых помидора
1-2 луковицы
Острый красный перец, чеснок по вкусу
Соль, молотый черный перец, специи по желанию
Как приготовить рецепт Яичница в томатно-овощном соусе Шакшука?
На масле пассируйте измельченный лук , острый перчик, чеснок: добавьте сладкий перец и с минуту потушить: залейте измельченными томатами, посолить, поперчить и тушить 5-7 минут до загустения массы: Огонь убавить. В полученной массе сделайте выемки и выпустить в них по яйцу, подсолить: готовьте до загустевания белков. Желток при этом должен остаться жидким: Подавать сразу, посыпав зеленью:
