Рецепт - пирог "Ягодная ватрушка"
ДЛЯ ОСНОВЫ:
Мука - 150 грамм Сахар - 50 грамм Маргарин/Масло сливочное - 100 грамм Яйца - одна штука Разрыхлитель - одна чайная ложка ДЛЯ НАЧИНКИ:
Творог - 1 п. ( 250 грамм Яйца - две штуки Сахар - 50 грамм Ванильный сахар - 1 пак. Молоко две столовых ложки Ягоды (у меня красная смородина), если замороженные, что можно не размораживать
Миндаль - горсть
1 Для основы смешать сперва сухие ингредиенты: муку, сахар, рахрыхлитель.
2 послеэтого добавьте яйца, растопленное сливочное масло. замесите тесто.
3 Форму для запекания смазать сливочным маслом. Раскатать тесто скалкой и выстилите дно и стенки тестом.
4 Творог разотрите с сахаром, добавьте яйца, молоко, ванильный сахар, все тщательно перемешайте. вылейте творожную массу на тесто.
5 Отправить в духовку на 20 минут при 200 градусах (чтобы творожная масса "схватилась"). послеэтого выньте пирог, выложите на него ягоды, рубленый миндаль. Отправить еще на 10 минут.
6 Подавать охлажденным (еще вкуснее из холодильника). Приятного аппетита!





