Рецепт - АНТРЕКОТ ПО-ВАРШАВСКИЙ
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта АНТРЕКОТ ПО-ВАРШАВСКИЙ
Свинина 170, мука 10, яйцо хлеб пшеничный 30, масло топленое 10, зелень ароматическая 5, горошек зеленый консервированый 230, масло сливочное 10, перец черный молотый, соль
Как приготовить рецепт АНТРЕКОТ ПО-ВАРШАВСКИЙ?
Свиную корейку без косточки нарежьте (по куску на порцию), посолить, добавьте молотый черный перец, отпанировать в муке, смочить в льезоне, панировать в белой панировке (пшеничный хлеб нарежьте мелкими кубиками) и обжарьте в полуфритюре. украсьте зеленью и подать с зеленым горошком или другим овощным гарниром. Время приготовления: 25 мин. Калорийнность: 1407 ккал
