Рецепт - АНТРЕКОТЫ С РОКФОРОМ

Сливочное масло 125 грамм Сыр рокфор 150 грамм Сладкий красный перец одна штука Антрекот из говядины четыре штуки Соус "Табаско" по вкусу. Растительное масло. Соль, перец по вкусу

смешать миксером масло и рокфор. добавьте мелко нарезанный перец и несколько капель соуса "Табаско". Заверните приготовленную массу "колбаской" в пленку и положить в холодильник на 10-15 минут. смазать антрекоты растительным маслом, быстро пожарьте на сильном огне. Порежьте застывшую массу тонкими кусочками, подавать с антрекотами.
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 20 мин. Порции: 4 порций.