Рецепт - запеченный антрекот
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Запеченный антрекот
Свинина 1.5 килограмм ;
Яблоки одна штука ;
Бекон 200 грамм ;
Майонез 100 грамм ;
Горчица одна столовая ложка ;
Чеснок 2 зубчика ;
Как приготовить рецепт Запеченный антрекот?
Мякоть свинины вымыть, обсушите бумажным полотенцем и натрите солью и перцем.
Смешать майонез, горчицу, добавьте измельченный чеснок и замаринуйте в полученном соусе мясо, оставьте в прохладном месте на несколько часов.
сделайте на мясе несколько глубоких надрезов, вложить по кружочку яблока и ломтику бекона (или сала).
На смазанный жиром противень уложить антрекот и жарьте до готовности. А еще лучше мясо запекайте в рукаве для запекания, через час после начала жарки рукав раскрыть для образования румяной корочки.
Добавить в закладки:
