Рецепт - яичница " Избавляемся от зимних запасов"

Яйцо — 3-4 штук
Лечо ( 500 миллилитров — 1 бан.
Лук репчатый — одна штука
Зелень (укропа и петрушки) — 1/2 пуч.
Масло растительное — 3-4 столовых ложки
Специи (соль, перец - по вкусу)

Рецепт "Яичница " Избавляемся от зимних запасов""
Лук очистите и нарежьте мелко.
Обжарить до прозрачного состояния.
Добавить в обжаренный лук лечо, доведите до состояния закипания и прокипятить минуты 3-4 (в зависимости от густоты лечо).
вбейте по одному яйца в лечо (ложкой сделайте подобие лунки), желательно так, чтобы желток был целым.
нарежьте зелень укропа и петрушки.
Посолить и поперчить по вкусу .
Посыпать зеленью, накройте крышкой и готовьте еще минут 5-6 .
Приятного аппетита!
Лечо у меня было приготовлено с добавлением моркови.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц