Рецепт - салат из арбуза и огурцов
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Салат из арбуза и огурцов
250 грамм мякоти арбуза
2 огурца средней величины
50 грамм кресс-салата
2 веточки базилика одна столовая ложка кедровых орешков
Как приготовить рецепт Салат из арбуза и огурцов?
1. вырежьте из арбуза 250 грамм мякоти, удалите из нее косточки, нарежьте небольшими кубиками. Огурцы вымыть, нарежьте тонкой соломкой. Если у огурцов грубая горькая кожица, ее следует предварительно снять.
2. Кресс-салат разобрать на веточки, промойте, обсушите. Базилик вымыть, обсушите и разобрать на листики. Сложить в салатницу арбуз, огурцы и зелень; очень аккуратно перемешайте. разложите салат по тарелкам.
3. Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде в течение 5 мин., посыпать ими салат. Отдельно подать густой натуральный йогурт.
