Рецепт - рогалики с зеленью и чесноком
Ингредиенты:
Для дрожжевого теста:
300 миллилитров теплой воды
3 чайные ложки сухих дрожжей
450 грамм муки
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара
Дрожжи, сахар, соль растворить в теплой воде. Постепенно подсыпать муку, размешивая: замесите мягкое тесто (на ощупь как мочка уха). Дать ему подняться 2 раза: послеэтого разделите на 4 части: Каждую раскатать в круг, толщиной 2-3 мм и разрежьте на сектора: Сливочное масло растопить, смешать с рубленой зеленью и чесноком: Полученной смесью слегка смазать каждый сектор: Свернуть рулетиком, начиная с широкого края: Изделия выложите на выстеленный пергаментом противень и оставьте на 20 минут: Поместить в духовку, нагретую до 220 градусов на 10 минут: послеэтого огонь убавить до 200 градусов и выпекайте еще 5-7 минут: Подавать к борщу или другим первым блюдам:
