Рецепт - свинина, запеченная с чесноком и паприкой

700-800 грамм свиной корейки (можно и окорока)
7-10 зубчиков чеснока 1-2 столовых ложки паприки
соль и перец по вкусу

Мясо моем и хорошо обсушиваем матерчатым или бумажными полотенцами.
Чеснок пропускаем через давилку, перемешиваем с паприкой, солью и перцем. Этой смесью натираем свинину и запечатываем в рукав для запекания или в лист фольги, кладем в форму или на противень.
Ставим в духовку, нагретую до 180, и запекаем час или больше, что зависит от веса мяса и от духовки тоже.
Подать это вкусное мясо можно еще и под французским соусом .