Рецепт - моццарелла с чесноком и оливадой

чеснок
1 зубчик
масло оливковое четыре столовых ложки
2 веточки базилика
500 грамм моццареллы бокончино
каперсы
12 филе анчоусов
1,5 банки черных оливок
кедровые орешки
20 помидоров черри

Чеснок измельчите, смешать с половиной масла, добавьте крупно рубленный базилик. залейте полученной смесью моццареллу, добавьте каперсы, перемешайте и оставьте на 10 мин.
Анчоусы и оливки разотрите в ступке, добавьте орешки и оставшееся масло. разложите полученную оливаду по глубоким тарелкам, сверху поместить шарики моццареллы и разрезанные пополам помидоры.