Рецепт - КУРИЦА ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ С ЧЕСНОКОМ И ТРАВАМИ

На 4 порции:
1 курица, выпотрошенная и вымытая
250 грамм майонеза
10 грамм розмарина
10 грамм эстрагона
10 грамм тимьяна
1 лимон, порезанный на 4 части
4 зубчика чеснока, мелко порезанных
цедра 1 лимона
Подавать:
500 грамм молодого картофеля
2 ст л подсолнечного масла
французский багет

1. разогрейте духовку до 190 грамм С. Положить половину трав внутрь курицы и положить ее на противень.
2. порежьте оставшиеся травы и перемешайте с майонезом, чесноком и лимоном. Половину майонеза намазать на курицу и запекайте в течение 1 часа 20 мин. дайте постоять в течение 15 мин перед тем, как разрежьте и подавать.
3. приправьте картофель и обваляйте в масле. запекайте в течение 40 мин в отдельной форме одновременно с курицей.
4. Подавать курицу с хрустящим хлебом, салатом, картофелем и оставшимся майонезом.