Рецепт - паста с креветками, кинзой и чесноком

200 грамм tagliatelle
500 грамм варено-мороженых крупных креветок
150 грамм кинзы
2/3 головки хорошего чеснока
морская соль
свежемолотый перец
сок одного лайма
0,5 ч ложки коричневого сахара
3 ст ложки оливкового масла

1 Разморозим креветки
2 Кинзу и чеснок мелко порубим. Из лайма выжмем сок
3 На раскаленном масле обжарим половину чеснока, добавим 2/3 рубленной кинзы
4 Выложим в ароматную зелень креветки и будем тушить под закрытой крышкой на медленном огне минут пять. В процессе тушения добавим к креветкам сок лайма, коричневый сахар, соль, перец.
5 Пока креветки тушитеся, сварим пасту, сольем воду, выложим в блюдо,
6 сверху выложим креветки с зеленью, перемешаем. Готовое блюдо засыпаем остатками рубленной кинзы и чеснока. Можно кушать))