Рецепт - суп-пюре из зеленого горошка с чесноком и тмином

2 головки чеснока (у меня на фото уже запеченный)
1 луковица, мелко порезанная
1 ст л тмина
800 грамм замороженного горошка
1 л овощного бульона (у меня куриный)
сливки, молоко по вкусу две столовых ложки оливкового масла

1 Наши продукты:
2 Разогреваем духовку до 200 грамм и запекаем в ней чеснок целиком, сбрызнув его оливковым маслом, минут 20. Даем ему немного остыть и он легко почистится.
3 В кастрюле разогреваем оливковое масло и обжариваем пару минут лук и тмин.
4 Добавляем зеленый горошек, запеченный чеснок и бульон, доводим до кипения и готовим на небольшом огне минут 8.
5 Превращаем суп в пюре, при желании добавляем немного молока или сливок.
6 Прогреваем его и подаем, например с гренками или тертым сыром. Приятного аппетита))