Рецепт - помидоры резаные с луком и чесноком

Точная рецептура только на заливку (рассол):
на 1 л. воды три столовых ложки сахара одна столовая ложка соли
2-3 листа лаврушки одна столовая ложка 9% уксуса (для баночек). Произвольно берём:
помидоры
лук
чеснок

1 Крупные помидоры помыть и порежьте на 4 части. Лук и чеснок почистить и порежьте - лук полукольцами , а чеснок пластинками. Сварить рассол, добавив в воду сахар и соль. Уложить помидоры, лук, чеснок и лавровый лист в кастрюльку. залейте кипящим рассолом. Сверху на помидоры положить гнёт ( у меня это блюдце), накройте кастрюльку салфеткой или марлей и убрать в теплое место на 2 дня. После двух дней можно подавать на стол.
2 Для маринования резаных помидор в баночках: Плотно уложить в баночки помидоры, лук, чеснок и лавровый лист. 2 раза залейте их кипятком и оставьте на 10 минут. А третий раз залейте кипящим рассолом и добавьте в банку 9% уксус. Баночки закройте крышками, переверните на блюдце, накройте "шубой" и оставьте их до полного остывания.