Рецепт - картофельное пюре с запеченным чесноком

Картофель 800 грамм ;
Чеснок 1 головка ;
Масло сливочное три столовых ложки ;
Масло оливковое две чайных ложки;
Молоко 170 миллилитров ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

разогрейте духовку до 200 градусов. отрежьте верхушку головки чеснока, остальное поместить в алюминиевую фольгу, взбрызнуть оливковым маслом. запекайте в течение 30 минут.
В то время, пока запекается чеснок, очистите картофель, нарежьте кубиками. Поместить большую кастрюлю, залейте водой. доведите до кипения, варите в течение 20 минут до готовности.
Очистить чеснок, поместить в кастрюлю, добавьте молоко и сливочное масло. доведите до кипения, с помощью вилки измельчите чеснок.
Картофель разомните, влейте смесь молока с чесноком. Посолить и поперчить.
Добавить в закладки: