Рецепт - зеленые помидоры, фаршированные чесноком

Помидоры 1.5 килограмм ;
Вода 1 литр ;
Сахар 1 стакан ;
Соль одна столовая ложка ;
Уксус 9% 0.5 стакана ;
Чеснок 5 зубчиков ;

Небольшие помидоры помыть, в каждом сделайте крестообразный надрез, прорезая при этом помидор не более чем на 3/4. В надрезы воткнуть тонко нарезанный чеснок.
На дно банки положить листья хрена, зонтики укропа. Подготовленные зеленые помидоры уложить в банки, залейте горячим рассолом. Стерилизовать 10-15 минут. Укупоренные банки переверните крышкой вниз, накройте толстым одеялом, оставьте до остывания.
Добавить в закладки: