Рецепт - маринованная дыня с вишнями

Состав :
2,2 л воды для маринада
900 грамм дыни две столовых ложки соли
225 грамм вишни
150 миллилитров уксуса
1 палочка корицы одна чайная ложка молотой гвоздики
450 грамм сахара
400 миллилитров воды

Способ приготовления:
Очистите свежую дыню от корки и порежьте на кубики. смешать соль с водой, чтобы сделайте маринад. положить дыню в большую миску и залейте маринадом . оставьте на ночь. слить.
Положите в воду, уксус, корицу, гвоздику и сахар в большую кастрюлю и доведите до кипения. Когда сахар растворится, добавьте дыню и вишню. тушить на медленном огне в течение 1 часа, пока дыня не станет прозрачной и мягкой.
Перелейте в подогретые простерилизованные банки и плотно запечатайте. Держите около 1 месяца перед использованием.
Приятного аппетита!